-
Glúkónsýra 50%
Gluconic Acid 50% er samsett úr jafnvægi milli frjálsu sýrunnar og laktónanna tveggja.Þetta jafnvægi hefur áhrif á styrk blöndunnar og hitastig.Hátt styrkur delta-laktónsins mun stuðla að jafnvægi til að breytast í myndun gamma-laktóns og öfugt.Lágt hitastig stuðlar að myndun glúkónó-delta-laktóns á meðan hátt hitastig mun auka myndun glúkónó-gamma-laktóns.Við venjulegar aðstæður sýnir Gluconic Acid 50% stöðugt jafnvægi sem stuðlar að tærum til ljósgulum lit með lítilli ætandi áhrifum og eiturhrifum.
