Maíssterkja

Matvælaiðnaður:
Kornsterkja hefur mikla notkun í matvælaiðnaði.Það er notað til að þykkja sósur, sósur og bökufyllingar og búðinga.Það hefur not sitt í mörgum bökuðum góðum uppskriftum.Maíssterkja er oft notuð með hveiti og gefur hveiti góða áferð og gerir það mjúkt.Í sykurskeljum og ísbollum bætir það hæfilegan styrk.Maíssterkja er notuð sem rykefni í fjölda bökunaruppskrifta.Það er gagnlegt atriði við framleiðslu á lyftidufti og í salatdressingu.Það gegnir mikilvægu hlutverki við að ákvarða áferð matvæla og er því mikilvægt fyrir bæði matvælaframleiðendur og neytendur.Þar sem maíssterkja er laus við glúten hjálpar það til við að bæta smá uppbyggingu við bakaðar vörur og færir þeim meiri mýkt.Í smákökuruppskriftum er maíssterkja algengur hlutur þar sem þörf er á mjúkri og mylsnu áferð.Meðan á að koma í staðinn fyrir kökuhveiti er hægt að nota það í litlu magni í alls kyns hveiti.Í deigi hjálpar það að fá létta skorpu eftir steikingu.

Pappírsiðnaður:
Í pappírsiðnaði er maíssterkja notuð til að líma yfirborð og slípa þeytara.Það gegnir stóru hlutverki í að auka pappírsstyrk, stífleika og pappírsskröl.Það eykur einnig eyðanleganleika og útlit, myndar þétt yfirborð til að prenta eða skrifa og setur blaðið upp fyrir síðari húðun.Það hefur jafn mikilvægt hlutverk í að bæta prentunar- og ritunareiginleika blaða eins og höfuðbók, skuldabréf, töflur, umslög osfrv.

Lím:
Við gerð litarefnishúðun fyrir pappa er maíssterkja mikilvægt atriði.Slík húðun bætir fínu útliti á pappír og bætir prenthæfni.

Textíliðnaður:
Stór kostur við að nota maíssterkju í staðinn er að hún þynnist ekki niður meðan á stærðum stendur.Það er auðvelt að umbreyta því innan klukkustundar í slétt deig við þrýstieldun.Þess vegna er skipti á maíssterkju mikið notað í textíliðnaði.Seigja maíssterkju gerir það mögulegt að hafa samræmda upptöku og gegnumbrot og tryggir góðan vefnað.Með því að nota maíssterkju í textílfrágangi er hægt að breyta stífleika, útliti eða tilfinningu efna.Þar að auki er hægt að fá varanlega áferð með því að nota það með hitastillandi kvoða eða hitaplasti.Í textíliðnaði er maíssterkja notuð á ýmsan hátt;það er notað til að pússa og gljáa saumþráðinn, notað sem lím til að bæta slitþol og styrkja undiðgarn, við frágang er það notað til að breyta útliti og í prentun eykur það samkvæmni prentlíms.

Lyfjaiðnaður:
Maíssterkja er almennt notuð sem töfluþjöppunartæki.Þar sem það er laust við sjúkdómsvaldandi bakteríur, er notkun þess nú útvíkkuð til annarra sviða eins og vítamínstöðugleika.Það er einnig notað sem rykduft við framleiðslu á skurðhönskum.